un kilogram depășește 4.000 de euro la export datorită cererii și condițiilor favorabile din păduri
Sursa poza si informatii: specialarad.ro
Anul acesta, pădurile din România au oferit o recoltă de trufe mai bogată decât în anii anteriori, datorită condițiilor meteorologice favorabile și scăderii numărului de mistreți care le consumau, din cauza pestei porcine.
Potrivit datelor Romsilva, în primele șase luni ale anului, au fost recoltate peste 38 de tone de trufe, înregistrându-se o creștere de 12% față de aceeași perioadă a anului trecut.
Aceste delicatese au fost vândute la export la prețuri record: trufele albe au atins 5.000 de euro pe kilogram, iar trufele negre au ajuns la 600 de euro pe kilogram.
România exportă lunar între 15 și 20 de tone de trufe, însă autoritățile au autorizat doar 150 de tone pentru întregul an 2024. Această discrepanță a dus la intensificarea controalelor și aplicarea de sancțiuni pentru culegerea ilegală. De exemplu, în județul Hunedoara, au fost confiscate 18 tone de trufe culese ilegal.
În județul Iași, recolta de trufe a crescut de la 2 la 5 tone în ultimii doi ani, datorită scăderii numărului de mistreți care le consumau.
Aceste date subliniază importanța protejării resurselor naturale și necesitatea reglementării stricte a culesului și comercializării trufelor, pentru a asigura sustenabilitatea acestui sector și a preveni impactul negativ asupra ecosistemelor locale.
